舌尖上的美食——云南的荷花盛宴
2021/7/29 14:50:19 来源: 网络整理 作者:

接天莲叶无穷碧,

映日荷花别样红。



这诗句脍炙人口,流传千古,至今还令人回味无穷,给人以美的享受。


夏日,凉风习习,扑鼻而来的荷香让人沁人肺腑。对于荷花的韵味与气质魅力,有谁能不为之倾倒呢?




在云南普者黑的湖上,寻着荷香来、打着水仗去,让人仿佛进入仙境,和万亩荷花来个美丽的约会。游走于荷花仙境,水天荷色、映日花海的景色让人陶醉。


而让人更为惊喜和为之心动的是,荷花不仅给人们带来了视觉的美好享受,还给人们在味觉上带来绝妙体验,让人们从舌尖上感受到她的独特韵味。




人们喜爱荷,不仅仅是它的“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的品格和“香远益清,亭亭静植,可远观而不可亵玩”的节操,还在于它为人类健康保健和生活美满提供了许多宝贵价值。


科普小知识:

《本草纲目》中记载:荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。


荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。


莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。


莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。


荷叶能清暑利湿、升阳止血。


藕节能止血、散瘀、解热毒。


荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。





荷藕羹、莲藕炖猪肘等数十款散发荷花清香的美食,均选用荷花、莲梗或莲子、荷叶为主要食材,并同三七、枸杞、天麻等名贵中药材、有机蔬果巧妙搭配和烹饪,凝聚了荷的精华,让人从舌尖上感受到荷花的别样魅力。


看着眼前的荷花宴,让人犹如来到另外一个荷花世界,有用小洒锦、白、红莲来做装饰的,也有直接可以食用的荷花花瓣,更有厨师精心设计出的各种莲花、莲蓬等的造型,让人垂涎欲滴。




这个夏天,来云南旅居度假,邂逅一场美景、美食的相遇,精彩你的视觉,触动你的味蕾,不用垂涎欲滴,只要你来了就能大饱眼福,享受荷花盛宴。

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