旅居度假 “重口味”味蕾之旅
2015/1/26 10:54:09 来源: 云联旅居 作者:

  旅居度假日本,同样的人种,甚至觉得日本人可能是:当年秦始皇派出的寻找长生不老药的秦朝后裔。除了购物,迪斯尼,先进的科技体验,大胆的创新也是日本人的标志。例如咖喱,在日本咖喱最最标准的制作方法是:用胡萝卜、土豆、洋葱和猪肉来做,也可以加入鸡肉、虾仁、牛肉和金枪鱼。蔬菜的话有很多种选择,西红柿、菠菜、生菜等等。敢于创新的日本人当然会认为,为什么制作咖喱的材料,只能是蔬菜或者是肉类呢?他们认为,既然有那么多的食材,为什么咖喱就不能用呢?于是推出了草莓咖喱和冰淇淋咖喱。

  

旅居度假——日本

  在咖啡馆你可以看到咖啡馆主人养的宠物龟在地板上爬来爬去的场景。不过,这里的客人谈论得最多的还是这里极不寻常的咖喱菜,最受客人欢迎的则是草莓咖喱。

  点一份草莓咖喱,你可以得到三份带草莓的东西。第一份是在米饭周围绕成圈的草莓片,第二份是混合在饭里面的草莓。最后在船形调味碟里面,你可以看到三颗整个的草莓。根据那些吃过的人反映,它们的结合并不像没吃过的人想象的那么不协调。该咖啡馆之所以选择将草莓这种偏酸的水果作为咖喱原料,是因为它能保存菜品的风味协调性,并保留咖喱原本的味道。

  

旅居度假——日本

  不过就算没有推出草莓咖喱和冰淇淋咖喱,这家名为Cafe Latino的咖啡馆可能也会因为它的名字和它所处的位置而脱颖而出。这个坐落在东京浅草区(这里有东京最古老的寺庙浅草寺)的咖啡馆,提供康茄舞鼓表演,还提供拉丁打击乐的音乐课程,不过你要提前预约才行,不论约在咖啡馆营业的哪一个时间段都可以。

  

旅居度假——日本

  在1999年草莓咖喱问世,当时就让许多人爱上了他,因此十五年后Cafe Latino仍然在做这种菜肴。一份草莓咖喱比正常咖喱的售价要贵,为1280日元。为了使用新鲜草莓,草莓咖喱只有在11月中旬至5月初才有得卖,如果你想吃的话,需要提前给Cafe Latino打电话或者发邮件。不过一般Cafe Latino的冰淇淋咖喱不需要预约。

  

旅居度假——日本

  冰淇淋咖喱顾名思义,就是有一勺香草冰淇淋漂浮在船形调味碟的咖喱上。冰淇淋咖喱不用预约,一年四季都可以品尝,每个750日元。据说这种奶油味咖喱有着泰式咖喱的味道。Cafe Latino会单独奉上油面酱和米饭,然后让顾客按照自己的口味来混合。咖喱中的奶油还能冲淡咖喱原本的辛辣味道。

  吃货们应该已经按耐不住在计划旅居度假之旅了。一场旅居度假,让身体呼吸不一样的空气,也让味蕾挑战不一样的味道。

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