讲到任何有关「美」的一切，就绝对要请教日本人了，他们是传说中既爱美又懂得保养的民族，任何一个小细节都不放过。这位来自日本的营养师同时也是资深美容顾问—伊达友美根据自己的经验，开发出此款「美颜菜单」，由于这套饮食方法简单易行，可长期坚持，一推出就大受日本网友好评、瞬间爆红!而且兼顾健康、美丽和美味，对爱美女性是一大福音。

　　伊达友美首先从蛋白质下手，而胺基酸是构成蛋白质的化学单位，也是人体最不能缺少的营养素。同时学术界也发现，不同种类的胺基酸，对身体健康有不容忽视的效果，包括增强运动能力、窈窕身型、养颜美容以及促进代谢循环等。此外，优质脂类还有抗衰老的作用，可有效改善皮肤营养。

　　因此，适度补充蛋白质、胺基酸和优质脂类，并且提高基础代谢率，再搭配必需的皮肤保养，才是有效让皮肤持久Q弹、维持健康身体的最好办法。

　　①蛋白类套餐

　　蛋白质对于人体有重要作用

　　1、蛋白质是组成人体的主要成分

　　人体的各组织、器官是由细胞组成的，而细胞的主要成分就是蛋白质，因此蛋白质是生命的基础。

　　2、修补身体组织

　　人体各部分的组织，不断地在进行新陈代谢，需要蛋白质来修补。

　　3、增强抵抗力

　　身体内一些具有特殊功能的物质如各种酶、激素及抵抗疾病的免疫物质，主要是由蛋白质组成。因此缺少蛋白质时，机体的功能衰退，抵抗力降低。

　　总的来说，蛋白质能够促进生长发育，构成生长与修补身体组织、维持血管内的正常流通，并补充代谢的消耗，同时还供给身体以能量。当缺乏蛋白质时，不要说皮肤，就连整个体质也要减弱。

　　蛋白质是皮肤必不可少的营养成分

　　皮肤的营养成分是以蛋白质为中心的，对肌肤而言，蛋白质是构成表皮、真皮，并且是保持皮肤具有弹性的胶原纤维的主要成分。缺少蛋白质，皮肤的弹性降低、功能减退，更易出现皮肤松弛和各种细纹问题。

　　高蛋白食物有：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，牛、羊、猪、狗肉等;禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高。

　　当季高蛋白食材推荐：羊肉

　　羊肉肉质细嫩易消化，高蛋白、低脂肪、磷脂多，脂肪含量相对较少，对皮肤好，也是秋冬防寒温补的首选。

　　日本超火爆蛋白质食谱 吃出紧致肌肤

　　推荐食谱：豆乳土豆浓汤

　　材料1人份：洋葱1个、土豆两个、颗粒状清汤料1/2小勺、无调整豆乳100cc、水200cc、盐、胡椒、橄榄油、荷兰芹适量。

　　制作方法

　　(1)将土豆和洋葱切成薄片，在锅中放入橄榄油，以小火充分翻炒，注意不要炒煳。蔬菜炒熟后加入水和清汤料煮约10分钟。

　　(2)关火后加入豆乳，再将蔬菜放入搅拌机中搅碎。

　　(3)将蔬菜再倒回锅中，煮开后，加入盐、胡椒调味，盛入盘中再点缀一些西芹。

　　②氨基酸套餐

　　氨基酸在人体内起着很重要的作用

　　氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。

　　氨基酸的美容功效

　　皮肤的上皮细胞再生和角质化脱落过程是皮肤更新的过程，此过程中会损失大量的氨基酸，需要从食物中补充才能满足皮肤更替的正常需求。

　　补充氨基酸可活化细胞，改善新陈代谢及血液循环，使肌肤回复活力，告别暗哑，其高效补湿机能，能因应季节加强补充肌肤水分，保持水盈润泽。它比一般透明质酸具更佳透明效果，即可抚平干纹，也可强化肌肤抵御机能保护肌肤，避免受外界环境变化影响而造成的伤害以及预防和改善皮肤干燥。

　　富含氨基酸的食物有：含量比较丰富的食物有鱼类，像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外，像豆类、豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多。

　　当季氨基酸食材推荐：海带

　　海带所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有促进有害物质排泄的作用。多吃可以让肌肤嫩白哦。

　　日本超火爆氨基酸养颜食谱 吃完皮肤弹弹的

　　推荐食谱1：冬瓜和小豆的西红柿汤

　　材料1人份：冬瓜1/10个、水300cc、颗粒状清汤料1/2小勺、水煮小豆两大勺、西红柿罐头80cc、盐、胡椒适量。

　　制作方法

　　(1)将冬瓜去皮，切成丁。在锅中放入水、清汤料、冬瓜，煮10分钟。

　　(2)冬瓜煮熟后再放入捣烂的西红柿和水煮小豆，煮到开一次锅。

　　(3)用盐和胡椒调味后即成。

　　注：冬瓜红豆汤功效一级棒：冬瓜红豆汤可去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。其实紧致肌肤是可以吃出来的，美味的冬瓜食谱更令人垂涎三尺，既能享受美味又可美肤，是超棒的养颜食谱。