上海酒店市场的潜力仍被看好。
11月6日,仲量联行酒店集团中国区高级副总裁及酒店咨询业务负责人何超称,上海目前是全国四、五星级酒店数量最多的城市,在未来三年还将新增80至100家。上海四、五星级酒店目前的平均每间可出租客房收入(RevPAR)超过700元,平均房价超过1000元,领跑国内酒店市场。
何超认为,未来供应的激增,对上海酒店房价的影响并不会很大。原因在于上海境外客人入住比例超过20%,纽约这一数值是30%。另外,纽约的卫星城会分摊一部分客流,但上海这方面的分流很少。
供应激增的不仅是上海。
仲量联行酒店集团和中国旅游饭店业协会共同发布的《中国饭店市场城市景气分析》(下称“报告”)称,从其观察的35个城市来看,2011年饭店客房数量的增长率为14.4%。预计到2014年年底,二、三线城市的饭店年均供给增长率将分别达到约21.5%和28.6%,一线城市酒店客房的增长率年均增幅约为7.2%。
报告认为,在当下酒店行业愈演愈烈的竞争格局下,员工人力成本已成为单一的最大运营成本。样本调查显示,人力成本占总营业收入成本的25%。
对此,何超透露,酒店总经理级别的薪酬年增长率是15%至20%,平均下来年薪是80万至100万元。国内五星级品牌也在不断招人。
一国际酒店管理集团高管直呼,“未来3年,我要招200个总经理,去哪里招?”