来到台湾嘉义民雄，沿着民雄火车站外围的和平路、文化路上，不难发现这就是有名的「民雄鹅肉街」!　　

　　「民雄鹅肉亭」是民雄鹅肉街的创始老店之一，原本来在犹豫要吃哪一间，索性随便进了这一间，原来就是老字号的"鹅"店...不是"鸭肉"嘿!!!!　　

　 之前吃过的鹅肉都有点硬又难咬，所以不敢叫1只，我们才3个大人叫了半只，一张上桌，一一口咬下，天阿肉质细嫩多汁，真的好吃的夸张!!　　

　　夹一片香嫩的鹅肉尝鲜，那肉质紧实富有弹性且香气十足　　

不愧高人气店家的镇店鹅肉，深受老饕们的赞许，沾覆特调的鹅肉酱后，去除带骨的部份再大口的送入嘴里 

　　带着嚼劲的鹅肉吃起来肉质紧实也很弹牙，汁多味美也愈嚼愈是香甜

　　软嫩的鹅皮在嘴里有了多变的层次口感，绝对让你只融你口不融你手喔^_6　　

不让嘉义火鸡肉饭专美于前，其实民雄的鹅肉也超有名气喔～ 

　　位于嘉义县民雄火车站外热闹的大街上,这里的鹅肉店林立而且闻名全台

　　因此也有「民雄鹅肉一条街」的封号!

　　一定要在中午前到达喔,不然好吃的小菜可能就会被一扫而空啰～

　　后面当然叫了些脆肠阿，鹅腱阿几道菜，但是都比不上这真正地道的鹅肉了!　

　　从踏进餐厅开始，实在有些令人咋舌~真的也不夸张～人声鼎沸到处都坐满了上门的饕客

　　餐厅工作人员里里外外都非常忙碌~除了充斥的人声外，还有个很是特别的声响「剁鹅肉声」

　　刀刀利落又快速,刀起刀落片片鹅肉落菜盘，一大盘的鹅肉没几分钟就切整完毕送到饕客桌前^_^

　　虽说享用美食前的等待是值得的，但不用等待才是王道!