刚刚过去的4月份，河南大河酒店投资管理有限公司“双喜临门”：大河锦江饭店连续第八次荣膺河南“最佳星级饭店”称号，大河国际饭店荣登“2010年度优秀星级饭店”；在2011年亚洲酒店业金橄榄奖评选中，荣获河南地区十大最受欢迎首选商务品牌酒店榜单。
大河锦江饭店的成功有目共睹，但对于位居郑州东部一隅、开业三年的大河国际饭店来说，这无疑是一项殊荣。他们如何取得这样的成绩？在大河国际饭店开业三周年之际，记者走进酒店“探秘”。
首席记者 路红
【开业】
在逆境中艰难“垦荒”
5月28日，是大河国际饭店开业三周年的日子。回首三年前的这一天，大河国际的员工无不感慨：生不逢时。
大河国际饭店地处郑州经济技术开发区第三大街与经北五路交会处，这里虽远离闹市，如今也早已车水马龙。可当初，开发区酒店门前的大路上，不仅没有车来车往，连路灯都没有。一到晚上，漆黑一片，只有酒店的霓虹灯在夜空中闪烁。“筹备开业时，大家都说是来东区"开荒"；刚开业时，客人把酒店称作东区的一盏明灯”，从开业就在酒店工作的副总于遂欣说。
这还不算。2008年的中国，灾难重重。生不逢时的大河国际饭店，开业时，5·12大地震刚过；接踵而至的全球金融危机，更将这家新开业的酒店直接打入“冰窖”。
当时的经营状况可用“惨淡”来形容：客房出租率在20%～30%间徘徊；周末或节假日，餐饮预订常常是“零”；员工纷纷跳槽……当年年底的财务报表显示，酒店亏损170万元。
先天不足、生不逢时，许多人预言：大河国际饭店“死定了”。
【创新】
一支年轻的“球队”创造奇迹
大河国际饭店不仅没有死，反而创造了一个奇迹：2009年5月28日，大河国际饭店一周年庆典之际，酒店荣膺国家四星级旅游饭店称号；当年年底，酒店盈利204万元。
大河国际华丽转身，惊艳同行。但大河酒店投资管理有限公司总经理张连仕并不吃惊，当酒店面对困境时，是他“壮士断腕”，果断撤换领导班子，将一批精兵强将从大河锦江饭店抽调到大河国际。新队伍很年轻，他们身上既有锦江人团结拼搏的劲头，还多了几份虎气：不服输，善创新。
大河国际执行总经理陈庆建和他的团队也不惊讶。他们深知，华丽转身的背后，凝聚着多少汗水和努力。从上任的那天起，陈庆建几乎就没休息过。他领着员工马不停蹄拜访客户；争取公司支持，与大河锦江共享客户资源。营销部记得，如何到东区的写字楼一间间“扫楼”；餐饮部记得，如何“挤占”办公用房，将一间间办公室变成了餐饮包房；客房部记得，员工累到哭，第二天又精神抖擞出现在工作岗位上；工程部记得，如何“算计”空调用电量，节能降耗……3个月后，客房出租率开始攀升，酒店营收止跌回升。
大河国际饭店员工平均年龄26岁，管理层平均30岁，这支年轻的队伍充满了战斗力。采访时，客户陈女士讲述了一段亲身经历，有天她预订了晚上的接待宴会，18点，当她提前到达酒店时，发现宴会厅还在开会！她发火了，可餐饮部经理杨咏梅笑意盈盈：我们早有预案，会议马上结束，“给我15分钟，一切就位”。
12分钟后，200人课桌式的会场，变成了9张餐台，桌椅光鲜，餐具锃亮。亲眼见证这场“魔术”，陈女士赞叹不已，成了酒店的铁杆客户。她不知道，这种“魔术”在大河国际是常事，员工们曾创下过一个会议室一天变7次的纪录呢。
【飞跃】
河南酒店业的一颗“新星”
喜欢足球的陈庆建有时会带员工去看球，员工们把酒店团队比喻成了一支球队：球员们卡位准确，补位及时，配合默契；球队团结协作，充满朝气，能征善战，无往不利。
今年五一节，大河国际接待了78桌婚宴，酒店所有的会议室都变成了宴会厅。那天早上，陈庆建发现，并没有人通知，但所有的部门经理、管理人员已全部到岗。酒店正在局部装修，只有一部电梯能用，但各部门员工“无缝对接”，近千名客人满意而归。酒店当天营收17万元，创下了新高。
转眼，大河国际饭店走过了三年历程。回首凝望，数字最有说服力：饭店出租率：2008年35%、2009年70%、2010年80%；从去年开始，饭店客房出租率、经营利润增幅都已经超越了大河锦江饭店，今年1至4月，在有两个月淡季的情况下，出租率超过了78%，经营利润增幅达到了22%。平均能耗比，2008年12%，2009年7.17%，2010年则降至5%，三年平均能耗比低于6%，创下同城星级酒店最低纪录。
只有大河国际“球队”的主教练张连仕，最清楚这些数字的来历。每天，他的手机上都会接到酒店部门经理们发给他的短信，上面是各项营收数据。他了解，客房部如何灵活实行弹性价格；餐饮部如何不断创新菜品；他不会忘记，大河国际参加集团运动会稳拿第一的场景……
酒店业的同行也都了解，这些数字沉甸甸的分量，他们毫不吝啬地将大河国际誉为河南酒店业的一颗“新星”。张连仕却谦虚地说，大河国际的成就得益于郑州的发展。如今，大河酒店投资管理有限公司旗下已有5家星级酒店，版图已从郑州扩展至全省，眼下两家五星级酒店正在紧锣密鼓运筹中……
来源：大河网-大河报
