火遍大江南北的《舌尖上的中国》中,第一个出现的美味——云南松茸。松茸,也叫松口蘑,是生长在松树、栎树根部的真菌。松茸对生长环境要求极高,至今也只有野生的,无法人工种植,是真正的天然绿色食品。
据历史记载,松茸原产于我国,距今已经有7000年的历史。在古代,松茸一般都用来入药,比如《本草纲目》中就有记载,但松茸一直未真正得到重视。
在欧洲,松茸被视为山珍海味一类的食物,以前只有贵族才吃得起;在日本,松茸曾是向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
原因有两点:
第一:它的味道极其鲜美,产量非常稀少,全世界都只有野生的,无法人工种植。
第二:它的营养价值极高,含有抗癌物质“松茸醇”等,有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、养颜抗衰老、润肠胃、保肝脏等多种功效。
云南的松茸,在全世界都是数一数二的,原因在于海拔高,昼夜温差大,生态保护好,全部都是自然生长于海拔2000米到4000米及以上的,在无任何污染的松树和栎树自然杂交林中。由于今年的干旱,到5月份为止,松茸价格在20000元/公斤左右,是实实在在的“野生菌中的贵族”,无愧于“菌中之王”的美誉。
但好在5月底云南终于下了几场好雨,市场上也有了第一波最鲜嫩爽口的野生松茸。对于真正的吃货,或美食疗养君们来说,再不来云南,肯定就要错过了。
今年的6月份,来云南抚仙湖寒武纪小镇欢乐大世界旅居康养,旅居湖畔,远离都市的紧张、喧嚣,夏天的烦闷、燥热,在避暑之余,可以去特色旅游小镇,吃到价格最实惠,味道最新鲜的各种野生菌,外加原汁原味的铜锅鱼,开胃不腻口的铜锅洋芋饭等等,从内到外调理身心。
云南寒武纪小镇欢乐大世界
旅居度假区位于高原明珠抚仙湖畔,
国家级旅游度假区内,
依山傍湖,湖水清澈,
水质常年保持在Ⅰ类,
常年气温18-22℃,
冬无严寒夏无酷暑,
负氧离子含量3000单位/cm³,
是理想的旅居康养目的地,
是“云南十大文化旅游度假项目”之一。
除了特色旅游小镇好吃的,抚仙湖畔划船、潜水、骑行等好玩的之外,还有海洋大世界、动物大世界、寒武纪化石博物馆、高端酒店群、半山度假区、国际会议中心等等有趣味的地方,整体上是一个规模有11700亩的旅游度假胜地。
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