昆明的雨季是明亮的、丰满的，使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和状态，显示出过分的、近于夸张的旺盛。

——汪曾祺

每年的7—10月，是云南雨水最多的季节，也是收获的季节。因为雨水增多的时候，也是吃菌子的黄金时间。被誉为“作家里最会吃的、厨师里最会写的”的汪曾祺，作为地道的江苏人，在滇学习生活了7年后，对云南所有美食中，最念念不忘的就是云南的野生菌，他曾说“我在昆明住过七年，离开已经四十多年，忘不了昆明的菌子。”

云南的菌子极多，雨季逛菜市场，随时可以看到各种菌子。但在云南，只有野生菌才能叫菌子，其他人工培养的，一律只能叫做蘑菇。7、8月份，是野生菌品种最多，数量最大，口感最新鲜的时候。

高颜值的胭脂菌

鲜艳的鸡油菌

虽说中国地大物博，但要想来一场品菌宴，那一定要来云南。因为云南山多林茂，每年的雨季，山上的林子里会长出各种各样的菌子，野生食用菌品种就有两百多种，占全国食用野生菌数量的三分之二，全世界食用野生菌品种的一半以上，是名副其实的“真菌王国”。凡是在云南的，雨季都会开启各种吃菌盛宴，尽情地享用这来自大自然的馈赠。

每年云南7、8月份的雨季，欧洲人来云南喜欢点黑松露；日本人开始大量进口云南的松茸菌。还记得当年大火的央视的《舌尖上的中国》吗？第一集出现的，就是云南的松茸。之后不少食客为了饱尝一顿地道的野生菌宴，甚至不惜花大本钱，跑到云南消费一顿不亚于熊掌鱼翅的菌宴。

菌子可以炖着吃、炒着吃、煎着吃，据说在日本，还有将松茸直接生吃的。野生菌浓厚的味道非常独特，毫不夸张地说，经过妙手烹饪出来的野生菌，有陈年肉味，又有清香松木味，每种菌菇都有不一样味道，吃进去之后，每个人的舌苔都会有不一样的感觉。

比如最多，最便宜的牛肝菌，它色如牛肝，进口之后，有滑、嫩、鲜、香等口感，绝对一千个食客里，有一千种感觉，而且好吃不贵。

或者菌中之王鸡枞菌，它的味道有鲜、浓、香等等，无可方比。鸡枞是名贵的山珍，但在云南，也并不真的贵得惊人，十分难得，一盘红烧鸡枞的价钱，不过一盘小炒肉的价钱。

但小心！炒牛肝菌须多放蒜，否则容易使人晕倒。由于种类太多，即使常吃菌子的云南人，也无法认准所有的品种，每年云南都会有很多因吃菌子而食物中毒的情况。但即使如此，也抵挡不了人们对菌子的爱，有些刚从食物中毒中恢复的人，依然会赶在雨季，继续品尝菌子的美味。毕竟人生在世，吃喝二字！

7、8月份，来云南抚仙湖寒武纪小镇欢乐大世界旅居康养，旅居湖畔，在这个雨季，远离都市的紧张、喧嚣，夏天的烦闷、燥热，可以听雨、赏花，可以吃新鲜的果蔬，可以去特色旅游小镇，吃到价格最实惠，味道最新鲜的各种野生菌，外加原汁原味的铜锅鱼，开胃不腻口的铜锅洋芋饭等等，从内到外调理身心，感受云南雨季的美。

除了吃喝、听雨、赏花，来旅居康养，还可以带孩子爬帽天山，去湖畔划船，去化石博物馆、大型动物园、海洋馆游玩探索大自然，开拓想象力；陪老人去月亮湾湿地公园练瑜伽，去太极山谷打太极；自己也可以在康养社区看书、赏景、喝茶、健身，一家人放飞身心，感受上帝对云南绝对的偏爱。