进入雨季,云南省各地的野生菌如雨后春笋般涌现,昆明各大菜市场上野生菌早已大量上市,那野生菌种类目前都有哪些了呢?市民消费情况又如何?
7月9日,春城晚报-开屏新闻记者走访了木水花野生菌交易市场了解到,目前市场内野生菌种类较为齐全,大多数品类价格均有所下滑,市民购买热情高涨。
9日14时,记者来到木水花野生菌交易市场走访发现,目前市场内,有松茸、干巴菌、鸡枞、见手青、黄牛肝、青头菌、白葱、黑牛肝、谷熟菌、鸡油菌、奶浆菌、扫把菌、美味牛肝菌等多种野生菌出售。
其中松茸价格在400到1700元/公斤,干巴菌价格在300到1800元/公斤,鸡枞价格在180到450元/公斤,见手青价格在120到240元/公斤,黄牛肝价格在80到160元/公斤,青头菌价格在80到200元/公斤,白葱价格在80到120元/公斤,黑牛肝价格在60到90元/公斤,谷熟菌价格在75到100元/公斤,鸡油菌价格在100到120元/公斤,奶浆菌价格在60到90元/公斤,而价格的差异主要是由于野生菌的大小、新鲜程度及上市量等因素决定。
此外,记者看到,由于前来购买和销售野生的市民和商贩较多,市场外的福旺路造成了交通拥堵,市场内来往的消费者手里大多提着大袋小袋的野生菌,在不少摊位边上围满了市民,摊贩满头大汗,根本忙不过来,市民购买热情十分高涨,不少消费者直接按筐购买。
“我们是开野生菌火锅店的,需要大量购入野生菌,一般都是按筐购买,量大就相对优惠一些,今天买的野生菌种类有6到7种,花了4000余元。”王先生告诉记者,野生菌刚上市时店内就开始出售,这段时间价格降下来了,野生菌种类也增多了,消费者也明显增多,感觉来市场购买菌子的市民也大量增加。