随着生活水平的提高，饮食水平也得到了很大的提升，人们吃得越来越好。吃得太好，虽然满足了味蕾，但对健康是不利的。总是吃太好，饮食不节制，容易吃出高血脂等富贵病。很多人年轻的时候没有注意饮食，结果老了之后，身体出现了很多问题。身体出现问题之后，饮食方面要控制，要清淡饮食。很多中老年人会把“清淡饮食”这四个字牢记于心，每天吃得都很清淡，每天就是、吃点粥、青菜、咸菜等，吃得很简单，连肉都不吃。清淡饮食是好，但对中老年人来说，饮食过于清淡对健康反而会有害。

央视的《健康之路》这档栏目，曾经出过一个专题，探究我国中老年人的饮食模式。结果发现，我国中老年人饮食上最大的问题之一就是吃得太清淡了，由于吃得太清淡，近半数以上的中老年人都存在营养不良的情况。营养不良说出来不是大问题，但对中老年人来说，长期营养不良，会使你的身体机能快速下降，不利于健康和长寿。

中老年人吃得太清淡，营养不良，身体的免疫力会受到影响，免疫力会变得比较低。人的免疫力受到饮食的影响。吃得太清淡，食物中所含的蛋白质等含量比较少，身体容易缺乏蛋白质。蛋白质一缺，免疫力会蹭蹭的下降。

很多中老年人都有高血压、高血脂等问题，为了降压和降脂，他们往往会保持清淡饮食，但其实清淡饮食并不能帮你很好的降压和降脂，甚至容易使它们升高。饮食太清淡，营养摄入的不足，这会影响身体的自我调节能力，不利于降脂降压等。中老年人长期过于清淡化到底饮食，还容易引起心脑血管方面的问题。

此外，中老年人吃得太清淡，还容易引发骨质疏松、衰老加速、肝胆机能变差，大脑反应能力下降等一系列的问题。

吃得清淡点对身体好，但现在很多中老年人吃的都太清淡了，一天就只吃点粥、咸菜、青菜等，其它一概都不怎么吃，这就吃得太清淡了，这样其实相当于在节食，一点都不健康。

中老年人怎么吃才健康呢？首先每天都要吃一拳头大小的肉，肉是蛋白质的主要来源，蛋白质就是生命，没有蛋白质就没有生命，所以中老年人一定要吃肉。老了之后，人的消化能力变差，肉比较难消化，所以不用吃太多，早中晚三餐总共吃一个拳头大小的肉即可。

其次烹饪食物时，要少放油和调味料等。清淡饮食的真正寓意，是说要少吃调味料，而不是什么都不吃。中老年人饮食要均衡化，肉、蔬菜、水果等都要摄入，但是在烹饪食物时一定要少放油盐糖等调味料，调味料吃太多才是身体总是出现问题的根源所在。

另外中老年人要注意额外补充些钙，每天要多喝点奶或豆浆等钙质、蛋白质都比较含量的健康饮品，或者是多吃些豆腐、虾等钙质含量高的食物来补充钙。中老年人多补充钙质，才不容易出现骨质疏松的情况。若中老年人缺钙，骨质疏松，骨头会变得比较脆，容易摔倒。中老年人摔倒是比较危险的情况，所以平常要做好预防。

凡事都讲究“适量”，凡事都“张弛有度，过犹不及”，饮食更是如此，不能过于执着于“清淡饮食”，饮食清淡虽然好，但要有度，不能太清淡，要合理均衡化搭配自己的饮食，这样才会更健康，长寿也会离你更进一步。