“过了30岁，代谢能力就下降了，减肥也不好减。不像20岁怎么吃都不胖。”你是不是经常听到这句话，但是30岁以后代谢能力真的会下降吗？

2021年8月发表在《Science》（科学）杂志上的一项研究表明，在调整无脂肪质量因素后，代谢能力在20到60岁之间是稳定的，60岁之后才真正开始下降，即使在怀孕期间，孕妇的卡路里需求还是跟孕前一样。

实验中，研究员根据代谢能力，将一生分成了四个不同的生命阶段。第一阶段是1岁以下的新生儿，第二阶段是1至20岁的青少年，第三阶段是成年期（20至60岁），第4阶段是60岁以后。结果发现：

第一阶段：新生儿期0-1岁

出生后第一个月的新生儿的能量消耗与成人相似，调整后的总能量消耗和基础消耗在出生后的第一年迅速增加，在1岁时，代谢能力比成人高出50%。

第二阶段：青少年时期（1-20岁）

从婴儿期最初的代谢能力激增之后，新陈代谢每年下降约3%，直到20多岁。数据显示，总能量消耗从1至2岁的147.8±22.6%下降到20至25岁的102.7±18.1%，此后在成人水平上（20-60岁）趋于平稳。

第三阶段：中年时期（20-60岁）

20岁到60岁之间，我们的能量消耗是最稳定的，即使在怀孕期间，妇女的卡路里需求也不比预期的多或少。

第四阶段：老年时期（60岁以后）

新陈代谢开始逐年下降，每年下降0.7%。一个90多岁的人每天需要的卡路里比中年的人少26%。

因此，研究结果指出，代谢能力最强的时期是婴儿时期，我们1岁时的代谢能力比成年时高出50%，而在20~60岁阶段，代谢率无论男女都保持稳定，孕妇也不例外。即使是更年期时，代谢率也没有改变。人的代谢率要到60岁以后才真正开始降低，大约每年降低0.7%。

中年发福的主要原因，其实是这些 这也就意味着，中年发福并不是代谢下降所导致的。但是现实生活中，确实有很多人年轻的时候并不胖，但是三十多岁开始体重、腰围增加，那这究竟是什么原因呢？

 1、运动量太少 

其中，最重要的原因是我们的运动量变少了，而且是骤降！ 上述研究中，科学家们给受试身上绑上加速度计，记录受试者的一切活动，不仅是大运动量的活动，甚至起身上厕所都会被记录下来。结果发现：运动量骤降！就体力活动消耗的能量而言，30 岁往后的人比 20 岁的人低将近 20%。

研究推算，如果人到中年动运动量和年轻时保持一致，总能量消耗率是不会下降的。换句话说就是，不太可能过度发福。

原卫生部副部长王陇德曾在2017年环球杂志采访中谈到，我国国民符合要求的锻炼率非常低，几次全国调查基本上就是百分之十几。其中，中年人是锻炼率最低的人群。

2、压力过大 

中年人的生活中，上有老、下有小，生活压力确实不小。而如果一个人长时间处在较大的压力之下，就可能导致代谢紊乱，从而引起肥胖。 北京协和医院内分泌科主任医师潘慧2016年在好大夫平台微信公众号发文指出，心理压力、工作压力和肥胖尤其是腹型肥胖是有着必然联系。在长期压力下，内分泌系统就会产生持久的生理变化来应对过高的压力负荷，改变人体的新陈代谢。

比如过高的糖皮质激素可以促进食欲，引起肥胖；比如胃促生长素，会促进食物摄入。另外，糖皮质激素还会促进例如胰岛素等其他激素的协同作用，使机体体重增加，特别是引起腹部脂肪的囤积。

3、饮食不健康 

随着年龄的增长，经济水平的提高，或者是工作应酬需要，大家的饮食习惯与年轻时发生变化，高油、高盐、高糖以及一些高能量的食物吃的越来越多，导致摄入的能量也就越来越多，体重越来越重。

4、经常熬夜 

经常熬夜也会使人越来越胖。北京清华长庚医院耳鼻咽喉头颈外科主任医师叶京英2017年8月在接受健康时报采访时介绍，如果一个人连续两晚上睡眠小于4小时，瘦素的水平会降低约18%，饥饿激素增加约20%。而瘦素的功能是抑制食欲，减少能量摄取，增加能量消耗，抑制脂肪合成。缺觉，瘦素减少，从而会增加肥胖的几率。

中年发福并非瘦不下来，做好这3点！

1、运动不能少：增加体力活动 所以想要丢掉“中年肥”，运动不能少。可以每天多走些路，少坐电梯少坐车。

此外，慢跑、游泳、自行车等都是很好的有氧运动，增强心肺功能。如果条件允许，也可以增加一些抗阻增肌运动，肌肉多了，才好燃烧脂肪。

2、饮食要改变：均衡搭配，七分饱 其次，吃饭七分饱不仅可以避免肥胖，还会减少身体负担。 此外，饮食中，酒、糖饮料、烧烤、油炸食品也要减少。

日常生活中要平衡饮食，饮食原则为：低能量、低脂、适量蛋白饮食，蔬菜水果要吃够，限制热量摄入。 

3、睡眠很重要：保证睡眠质量 缺乏睡眠会影响人体的正常代谢，所以充足的睡眠同样重要。

如果因为工作或者客观原因偶尔无法保证睡眠，可以通过在睡觉时维持黑暗环境等方式保证睡眠质量，也可以找时间多打盹。