咖啡,作为一种西方美食文化的代表,
已然成为了都市白领的心头好,
可谓“续命神器”在手,
工作生活上头。
据国际咖啡组织统计
全球每年消耗的咖啡是4000亿杯
每秒钟,世界上就有1.4万杯咖啡被喝掉
咖啡已成为仅次于水的世界第二大饮品。
不过,关于咖啡的疑问也很多,
我们来总结一下吧~
虽然多数研究发现咖啡因会干扰钙质吸收能力,但是其实并不算是主要影响骨质疏松的重要因子。国际骨质疏松协会建议是,每天摄入咖啡因低于300mg,一般不会影响钙吸收。如果实在担心,喝咖啡时多加点牛奶,流失的钙就补回来了。
世界卫生组织(WHO)在2016年就明确表示:咖啡不存在致癌危险。不仅如此,发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现,每天喝咖啡可使患原发性肝癌(最常见的一种肝癌)的风险降低40%。还有研究称,经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。
研究发现,对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖。如果突然不喝,可能会出现头疼、疲劳等症状,持续几天就会消失,但这种依赖不会像其他药物一样有成瘾危险,不会对身体和精神健康造成伤害。
咖啡因在体内的半衰期一般在5-7个小时之间。早上喝的咖啡,到晚上睡觉时可能经过了2到3个半衰期,对于大多数人,这样的残留量就不会影响睡眠了。如果你对咖啡因非常敏感,或者在睡觉前不久喝咖啡,那就有可能影响睡眠。
有些人喝完咖啡之后就会有心慌的症状,这部分人可能对咖啡因比较敏感,咖啡因代谢速度慢一些。建议调整喝咖啡的频次和分量。值得注意的是,如果你处在高度紧张、高压状态,此刻不建议喝咖啡,因为很容易导致本来就很紧张的神经太过兴奋,自然而然也就会导致心脏负担过大,心率增快。
咖啡因具有消脂化积的作用,加快身体新陈代谢率,增加热能消耗,对减脂瘦身十分有利。根据西班牙的一项研究,在运动前喝12盎司(360毫升)咖啡的运动员能够多燃烧15%的卡路里。前提是,咖啡不加糖哦。
这样喝咖啡更健康!
01 咖啡虽好,但不要贪杯
咖啡因摄入多会导致心跳加速、心慌、头晕。综合营养学界的建议是:健康成年人每天摄入不超过210~400毫克咖啡因(大约相当于3~5杯咖啡,每杯150毫升)是适宜的。对咖啡因敏感人群,更要注意减少摄入量。
02 不加糖的咖啡才健康
喝咖啡有益健康的前提是,不要加糖、植脂末等。如果觉得喝纯咖啡太苦,可以加些牛奶。
03 喝咖啡的时间也重要
美国神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30~11:30。不要空腹饮用咖啡,另外,咖啡因使人兴奋,睡前尽量不喝,否则可能会久久不能入睡。
04 吃药期间别喝咖啡
咖啡中的咖啡因可兴奋中枢神经,拮抗中枢镇静药、催眠药的作用。同时咖啡还可刺激胃酸和胃液分泌,而非甾体抗炎药的主要不良反应是胃肠道反应,吃这类药同时喝咖啡,会加重胃肠道不良反应。所以,如果不确定药与咖啡是否有反应,最简单的办法就是吃药期间别喝咖啡。