于是每次在喝酒的时候，张先生都会点上一盘花生米当做下酒菜，一口酒一口花生米，味道十分的美味。但这天张先生像往常一样，在酒桌上喝酒的时候突然感觉肝部疼痛难忍，直不起身来，同事就把他送往了医院。

经医生检查诊断，张先生患上了肝硬化，对此，张先生很是疑惑，自己虽然平时喝酒多，但是也没有出现肝脏不适的情况，怎么会突然被诊断为肝硬化呢？

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在和张先生的交谈中，医生发现张先生在喝酒的时候有吃花生米的习惯，尤其是喜欢吃卤制的花生米，在听到张先生说花生米能够解酒才吃花生米之后，医生告诉张先生，不要轻信他人之言，花生米并不能解酒。

花生米不仅不能解酒，反而对身体是有害的，花生米中含有的油脂成分是很丰富的，平常食用的话肝脏是会对脂肪进行分解的，但在喝酒的时候，酒精需要肝脏来进行代谢，那么脂肪的分解就不及时，脂肪堆积在肝脏内会导致脂肪肝的病发，时间久了就有可能发展为肝纤维化、肝硬化。

当肝脏出现病变时，前期都会有一些预警，不过不少人都觉得是小毛病，不加注意，最后导致了严重的肝脏病变。

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在酒桌上我们可以通过多喝水、多吃菜的方式来保护肝脏，人在大量饮水之后会产生尿意，而一部分酒精会随着尿液排出，那么肝脏受到酒精的刺激会减少，而多吃菜则能够阻隔开酒精和肠胃的直接接触，对肠胃的保护很有好处。