云南烧烤门派众多
傣味派，建水派，个旧派，昭通派，自助派......
肉类都雷同（猪牛鱼羊鸡）
素菜千万种
到底哪个才是云南人心里的烧烤素菜霸主呢？
1
烤糯米藕
糯米塞入藕孔，煮熟放凉切片
然后穿串上火烤
糯米软黏，莲藕香甜
2
烤人工菌
虽说云南野生菌出名
但是只有每年6月到8月才能吃到
所以人工菌就取代野生菌咯
3
烤青辣椒
一定要一整个辣椒就是一串
烤完撒上辣椒面
不是一般的爽
甩虎皮椒几条街
4
烤洋芋
洋芋，对于云南人来说重要性就不说啦
但是烤洋芋真呢好吃
每次肚子撑的不行一看见
烤洋芋还是能吃下两串
5
烤金针菇
软软的金针菇
配上香辣的酱汁
嚼起来有些劲道又脆脆的
很多人的最爱
6
烤韭菜
吃起来鲜香爽口
绝对的夏日烧烤必备
7
烤茄子
蒜泥茄子
一定是一整个大茄子烤的外皮又黑又胡
然后划开，放上肉沫
蒜泥，这个真的很解腻
8
烤大蒜
虽然说这个真的有点重口味
但是烤出来的大蒜
味道真的不冲
还有独特的香味
这个在昆明比较少
9
烤豇豆
这个也是超级解腻的
还甜甜的，水分比较多
在都是肉的烧烤大餐里面绝对是宠儿
10
烤臭豆腐
又一个重口
所谓臭豆腐真的要臭到位才好吃
对了，这个还必须趁热吃
11
烤小瓜
和烤豇豆一样，解腻宠儿
水分比烤豇豆多
喜欢的人大票大票的
12
烤鸡蛋
这是昭通派的常见菜
配上小米辣，折耳根
放小碟子里面烤，会吃的人爱死
不会吃的根本不看一眼
13
烤白菜
主要是娃娃菜
脆爽，撒上辣椒面味道
比炒白菜金钩白菜都好
14
烤香蕉
云南吃法就是多
一整个香蕉直接放火上面烤
外皮焦胡，但是里面香蕉软软的
味道特别好
15
烤石屏豆腐
16
烤年糕
红糖年糕
切成方块穿串
烤好刷上炼乳
奶香浓郁又软又糯
17
烤香菇
咬一口干燥而滚烫的香菇
甘美丰实的肉感中又保持了
菌类的细腻香气
光是这个香味就让人欲罢不能
18
烤花菜
烤花菜的口味可不比荤菜差分毫
香辣清新
脆脆的口感征服了多少小仙女的叼嘴巴
19
烤玉米
拉风哥从小吃到大的烤包谷
这个要一整个拿着啃最给力
烤的嫩的玉米和老的玉米
各有各的特点
反正怎么弄都好吃
那么多烧烤素菜哪个才是你的菜？
你最爱哪个呢？
拉风哥一直觉得
韭菜，洋芋，金针菇
并称烧烤蔬菜界三巨头。
你觉得是哪个呢？
