“这世间，唯有爱与美食不可辜负。”

一餐一食间

享受的不仅仅是酸甜苦辣咸

带给舌尖唇齿的美妙体验

更是对自己辛勤劳作的

丰厚犒赏

澄江处处是美食，但有一道美食是夏天备受大家青睐的，那就是澄江的凉晌午小吃——豌豆粉。夏日里，吃上一碗风味独特的凉晌午，那种清凉闲逸的心情加之清新解腻的口腹享受，是炎热天气惬意之事。

在澄江庆丰街，有很多家卖凉晌午的小吃店，每一家都坐满了客人。魏永顺是澄江魏氏豌豆粉的第七代传人，一大早魏永顺便开始忙活了起来，从磨豆到制作，每一道工序都是手工熬制，制作豌豆粉的过程既需要体力，更需要技术，煮好的豌豆粉经过冷却后，最后凝固成一整块金黄色的豌豆粉，散发着豌豆本身浓郁的清香，里面能看到星星点点的锅巴，这也是魏氏豌豆粉的一大特色之一。

魏氏豌豆粉老板魏永顺说：“我们家豌豆粉，根据地方县志记载大概是两百多年的历史，传到我这一代，已经是第七代了，我们这个豌豆粉与其他地方的区别是有点锅巴，香就香在这点上，制作的话我们都是每天早上现做。一天大概可以卖400或500碗，像节假日要多一点，1000碗左右。”

许多外地游客

慕名而来

只为尝上一口

地道的澄江特色凉晌午

游客帅女士说：“我们是从昆明下来的，热天经常都来他家吃，然后还要带很多回去，挺好吃。”

豌豆粉

酸辣可口  入口即化 

它不仅是一道美食

更是一种文化，一种情怀，一种记忆。

市民王强说：“我从小就在吃，也算是儿时的记忆。现在夏天一到，也是我们澄江人必吃的一道美食了，基本上老少皆宜都爱吃。”