近日，云南部分可食用野生菌涌入市场，拉开云南菌子季的开端。云南野生菌具有上市早、持续时间长、种类繁多的特点。防范野生菌中毒，迫在眉睫，刻不容缓。4月24日，中国科学院昆明植物研究所与云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》。出炉了2022版云南常见有毒野生菌，著名野生菌见手青（红葱）也被列入不采摘、不收购、不加工、不食用名单。

5月8日下午，开屏新闻记者来到木水花野生菌交易市场发现，目前见手青仍在售卖。记者看到大多数摊位上，都有见手青在售卖，价格500-1000元/公斤。除此之外，还有价格昂贵的鸡枞500-1000元/公斤、干巴菌1300-2700元/公斤、鸡油菌50元/公斤、松露500元/公斤、铜绿菌180元/公斤。商户邱女士告诉记者，见手青4月初上市，到目前已经上市一个月，大量上市预计要到6月份了，在售卖的过程中并未接到不许售卖的通知。

“现在市场上的见手青基本来自宜良、楚雄和文山，价钱相对较高，观望的人较多，买的人较少。”商户张先生说，不一会儿，就有一市民向他购买了1050元的见手青。

在相对冷清的市场里，据记者观察，几分钟内，就有3位市民购买了见手青。市民刘先生告诉记者，听说野生菌刚上市不久，虽然现在价格有些高，但老伴就好这口见手青，所以今天特意来购买。当记者问到见手青列入不可食用名单时，他表示，“我们在昆明几十年了，吃菌子也几十年了，只要注意好烹调高温和时间，用热油反复炒熟煸香，都不会有太大的问题，我们一直都是这样吃，真的太香了。”看来，见手青还是云南人的“心头爱”。

针对著名野生菌见手青（红葱）被列入不采摘、不收购、不加工、不食用名单。记者采访了多名钟爱野生菌的昆明市民，大多表示不会因为名单而影响自己及家人对见手青的喜爱。不少老昆明人表示，自己吃几十年都没问题，只要烹饪方法得当，不会有什么问题。