“吃得少,活得久”?饭量越小,衰老速度越慢?听听医生怎么说
2022/6/15 9:46:26 来源: 健康养生 作者: 夏正美
自古以来,历朝历代的王侯将相都在追求长生不老之术,虽然如今大家已经非常明白,死亡是必然的事情,但是人们依旧还是希望自己能够活得更久一些。

如今随着生活水平以及医疗水平的提高,我国人均预期寿命已经高达77岁,当然现在生活当中也出现了很多慢性疾病,大多跟我们不健康的饮食有关。

“吃得少,活得久”?饭量越小,衰老速度越慢?听听医生怎么说

有人说一生当中只吃9吨食物,谁先吃完,谁先走。吃得少,活得久。这种说法来自于《新英格兰医学期刊》的一篇文章,间歇性进食对于健康有一定好处,能够帮助人体调节血糖水平还能减少糖尿病心血管等疾病的风险,从而预防疾病,保护健康。

这种说法真的有科学依据吗?为此科学家还做了大量实验。在多种动物身上进行相应的实验,包括啮齿类动物、果蝇、灵长类动物,结果发现通过节食或者限制饮食能够延长人类的寿命。

科学家还发现限制饮食类型的摄入对于寿命也会有一定影响,特别是限制蛋白质,或许比限制热量的效果更好。

哈佛大学也曾经在杂志上刊登过一项研究报告,间歇性禁食能够保护身体内的线粒体,使细胞保持年轻状态,这样身体衰老的速度就会减缓,寿命也会得以延长。

间歇性禁食不仅能够延长生命还能够加快身体内脂肪的燃烧,因为身体的生命活动需要消耗一定的能量,在进食的时候身体没有热量的摄入,而身体内的脂肪不断燃烧,这样能够起到减肥的效果。

当然也有很多人对这些试验结果表示不认同,因为动物的体积较小,身体结构与人类也有所差异,不能将动物实验的结论放在人的身上,虽然我们不能确定吃得少活得久,但是可以确定吃得少的确能够减少很多疾病的发生几率,更有利于身体健康。



如何选择健康食物?牢记这一点,或能吃得更健康

少些食品添加剂

现在很多食物为了增加口感,延长保质期,在加工的过程当中会加入一些食品添加剂,比如蛋糕饼干等等,而且还有很多腌制类的食物不加入添加剂,难以长期储存,食品添加剂的确让我们的生活变得更加美味,但是大家在平时尽量少吃这些含有食品添加剂的食物,长期会对身体健康造成威胁。

完整食物更营养

在平时大家要尽量保留食物中所有可以吃的部位,比如全谷杂粮保留了种子外层和谷胚部分,可提供相当于精米三倍以上的维生素B1B2以及钾镁等矿物质,没有经过精磨的红小豆,绿豆,芸豆,干蚕豆等等杂粮,还有更加丰富的膳食纤维,维生素以及抗氧化物质。

在平时像苹果皮茄子皮,番茄皮等等也是很多营养物质的聚集地,大家只要做好处理,同样也可以吃。

多吃应季食物

如今购物更方便,即便是在冬天也能吃到夏天的西瓜,但是大家还是要从农业生产的角度选择应季的食物,以番茄为例,冬天大棚里的番茄维生素C含量,只有夏天陆地种植的一半,而且冬天很多反季蔬果的价格比较高,吃起来也没有应季蔬果营养好。

多借鉴传统饮食

现在经济发展与交流,各国各地的风味逐渐在我国流传开来,每一个地方的饮食习惯都是经过千锤百炼而形成的,但是这也是根据当地的生活条件慢慢演变出来的,可能并不适合其他地方。

比如湖南四川的人特别喜欢吃麻辣的东西,但是广东地区的人如果经常吃辣就容易上火,应该多喝一些汤汤水水,对于这些东西我们偶尔吃一下,换一下口味就可以了,建议不要长期吃,还是要多借鉴一下传统美食。

结语:虽然关于吃得少活得久这个说法很多人不认同,但是大家在平时也要严格控制好我们的饮食,每顿饭最好只吃七分饱,不要暴饮暴食,也要三餐规律,吃完饭半个小时之后,最好活动一下,促进消化,这样也更有利于身体健康。


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