导语：“热在三伏天”“上蒸下煮”这两句俗语大家都听说过吧？

马上临近初伏，确实闷热又潮湿，稍微活动一下就汗流浃背，出汗多钾元素也会随之流失，要及时的补充才行。

钾元素：

钾元素是人体内必需的常量矿物质，是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。

其主要功能是维持细胞的渗透压并且维持机体的酸碱平衡，维持机体神经、肌肉的兴奋性，钾还是维持心肌功能正常的重要元素。

钾还是体内重要的酶激活剂，人体内的钾98%以钾离子的形式存在于细胞液中，2%存在于细胞外，其在细胞新陈代谢中起重要作用。

缺少钾元素有哪些症状？

缺少钾元素会有以下几种表现：

1.神经系统症状，比如四肢乏力、抑郁、头晕等。

2.心脏方面症状，比如心律不齐、早搏等。

3.胃肠系统症状，比如腹胀、恶心、呕吐，甚至是肠梗阻等。

当身体缺乏钾元素时，对于身体有一定影响，不仅会发生以上的症状，还有可能会导致机体免疫力下降，更容易引起疾病入侵。

钾一直都是人体不可缺少的微量元素，它可以调节体液的酸碱平衡，防止中风。

马上三伏天就要来临了，到那时候，气温只会比现在越来越高，出汗量也会大大增加，多吃些含钾的食物，可以防止出汗量过多，造成身体脱水。

所以今天就来分享适合三伏天吃的6道菜，做法简单营养好，含钾高，营养好吸收，让家人三伏天也能精神十足。

三伏天出汗多，这6种高钾食物要常吃，营养解暑，天热也精神十足

第一种：紫菜

紫菜的碘含量丰富，可用于防治缺碘引起的甲状腺肿大，事实上，紫菜的含钾量也很高，干紫菜中的钾元素含量达到1796mg/100g，是当之无愧的补钾小能手。

不仅如此，紫菜里面钙、镁、磷、锌、碘、铁等微量元素的含量都很高。

除此之外，紫菜中还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素、胆碱等，并且这些营养素的含量在各种蔬菜中名列前茅，故而紫菜享有“营养宝库”的美誉。

第二种：芋头

说起高钾菜，很多人都会想起土豆，殊不知在根茎类蔬菜中，还有很多高钾食物的代表，比如——芋头。

每百克芋头钾的含量可达到378毫克，甚至高于土豆，夏天吃些芋头对女性、孩子和老年人都有好处，不仅饱了口福，还能补钾。

芋头的做法有很多，除了芋圆、用芋头煮汤或煮粥都可以，下面我来教您一种用芋头煮成的小甜汤，非常适合夏天。

第三种：毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。

毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用，毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。

此外，毛豆中钙的含量也很高。

第四种：香蕉

香蕉是常见的水果之一，其营养价值相对较高，平时可以适当进食一些香蕉，满足身体的营养需求，同时补充足够的钾元素。

部分人出现血压偏高的情况，其体内血液中一般钠元素的含量较多，如果可以适当进食香蕉补充足够的钾元素，促进血液中钠元素的排泄，对血压偏高情况的改善有利。

另外，香蕉中的营养物质还可以调节情绪、缓解压力，同时还可以促进肠道蠕动，维持肠道健康环境，因此，平时可以适当进食一些香蕉，对身体健康好处颇多。

第五种：玉米

对于玉米这种食物大家应该是不陌生的，玉米不但可以直接用来煮着吃，还可以研磨成玉米面用来煲粥喝玉米，作为一种粗粮，其中的营养元素含量是非常充足的。

相关数据显示，每100克玉米当中的钾元素含量为490毫克，由此可见玉米这种食物的钾元素含量比较高，适合夏季吃。

第六种：豆腐皮

每100克豆腐皮中含钾高达877毫克，除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

老年人长期食用可延年益寿，豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。

切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃(豆皮圆白菜，尖椒豆皮等)、也可炖肉(百叶结烧肉)，随意搭配，营养丰富。

结语：有你喜欢吃的吗？