根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,处暑时节已进入秋季进补的好时节。但需要注意的是,进补不可滥补,下面这些食材,就是处暑饮食的不错选择。
01梨:润肺止咳
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
02枇杷:清肺润肺
中医认为枇杷味甘酸,性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。
一般人吃枇杷会去皮,其实枇杷皮富含类胡萝卜素,比果肉高数倍,类胡萝卜素是枇杷果中维生素A的主要贡献者,对视力很好。
03蜜橘:止咳化痰
蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。与银耳合用有养阴润肤、美容嫩肤的效果。
04银耳:养胃生津
银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
平时,大家可将其撕碎与米同煮为粥食用,对于身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎的人来说,有不错的补益之效。
05百合:清热润燥
百合能清热又能润燥,鲜百合多用来烹菜,也可煲汤或煮粥,干百合则常用来煲汤,更经得起熬煮。