不管是在年轻人还是在中老年人当中，总是有一群人不吃晚餐，年轻人是因为减肥，中老年人是因为养生，这说明“过午不食”的观念还是影响着不少人。那么，过午不食到底对不对呢？

　　古代为何会有过午不食的说法？

　　每个人的身体内都存在一种叫褪黑素的激素，这种激素的分泌跟光照有着密切联系，而且还存在一定的昼夜规律，在夜晚没有光照的情况下，褪黑素要比白天多分泌5倍-10倍，而且夜晚这种激素的分泌还会影响到睡眠，当这种激素分泌多的时候，人体的代谢率会下降，产生困意。

　　而在古代，有时在下午5点天就变黑，多数人开始准备入眠，而中午的食物需要六小时左右才能被完全消化，此时如果再食用晚饭，会加重身体负担，还会造成食物浪费，严重还会导致胃炎出现，这就是过午不食的来源。

　　过午不食在当代是否仍需效仿？

　　现代社会生活节奏发生很大变化，人们的夜生活是非常丰富的，入睡时间也越来越晚，有些时候晚上七八点才刚刚结束一天工作，此时肠胃已经是空空如也。

　　然而，距离睡眠却依然有一段时间，如果不吃东西，会出现头晕乏力的症状，反而到了入睡时间却饥饿难耐，长期还容易因为胃壁自我消化而出现胃炎，而大脑也会因为供能不足影响智力。

　　因此现代人的晚饭，尤其是节奏比较晚的人群，是需要吃的。

　　想要晚餐吃的健康，还需遵循一定原则

　　吃晚餐也需要讲究一定的原则，要吃但却不能多吃，晚饭应该是一顿简单清淡却又不失营养的，而且晚餐需要在睡前2个小时结束，在不影响睡眠的情况下，还需保证第二天神采奕奕。

　　健康晚餐的饮食原则：

　　1、晚餐要简单适量易消化

　　晚餐一定要适量，而且晚餐所提供的能量不能超过全天能量的30%，此外，晚餐如果吃太多难消化的会影响到睡眠，还会加重胃部负担，对健康不利。

　　2、晚餐选素食更健康

　　晚餐要偏素，要以维生素以及碳水化合物为主，此外还可以多摄入一些新鲜的蔬菜水果，要减少脂肪以及蛋白质的摄入。

　　现在人们的健康观念越来越强，但即便有老一辈人传下来的养生方法，在养生方面也需要与时俱进，毕竟人们的生活习惯已经发生很大改变，我们需要选择适合自己的、不要完全效仿古人。