中老年朋友吃什么可以增强抵抗力?秋冬季是感冒、呼吸道等疾病的高发时段,尤其中老年朋友要在饮食上多加调理,以增强自身的抗病能力。那在秋季吃什么可以增强抵抗力呢?可以常吃哪些食物来提高免疫力?
1、肉类
肉类多半含蛋白质较多而脂肪较少,更适合老年人食用。其肉质细嫩易于消化。鱼肉则更易于消化,蛋白质含量多,海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多,虾米皮含钙多,均宜于多用。
2、坚果与鲜果
酸性水果中维生素C含量多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有预防胃癌的作用。坚果中蛋白质、脂肪都高,有的坚果如花生中钙、铁、锌的含量也较高。
3、维生素A
能够维护呼吸道粘膜的完整性,阻挡病原微生物的入侵,减少感染的机会。并且它还是抗氧化剂。
4、维生素C
可促进抗体形成,增强机体抗病能力,提高人体免疫力,充足的维生素C,能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。
5、维生素E
属于抗氧化剂,能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸,保护免疫系统。并且可增强肝脏的能力,以及提高机体的免疫力。
6、维生素D
维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,如果长期缺乏可能导致骨质疏松。维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症等多方面的疾病都有帮助。