1、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，这些物质能够有效预防钙质流失。食用苹果可防止骨质疏松。
2、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。
3、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血缓解有好作用。
4、保护心脏
吃苹果可以帮助溶解血栓，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以降低胆固醇，防止动脉栓塞。
5、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
6、保护牙齿
苹果中的有机酸和果酸质起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
7、降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
8、延缓衰老
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。
9、降低胆固醇
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。经常吃苹果的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
10、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，吃苹果可预防佝偻病。
11、提高免疫力
吃苹果有助于抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
12、预防癌症
研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它是最好的血管清理剂。
