三伏天要喝三豆汤
2016/7/20 13:59:49 来源: 云联旅居 作者:

2016年的三伏天总共有40天

初伏:7月17日至年7月26日

中伏:7月27日至年8月15日

末伏:8月16日至年8月25日

 

  入伏了。三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次,请大家珍惜!

 

三伏要喝三豆汤:清热解暑、健脾利湿

  人们在炎热的夏天通常会感到倦怠乏力、食欲不振、口腻无味,常饮具有清热解暑作用、且简单易制的“三豆汤”可以帮助我们悠然度过夏天。

  三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物,很安全,而且可以当糖水喝!

  三豆汤里都有哪三豆?

  “三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。中医认为,“三豆”既是食品,又是食疗中药。

  其中绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑的功效。

  赤豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿。让你轻松拥有好身材!

  黑大豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,也是夏令消暑清热的佳品。

 

 喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏

  绿豆和赤豆都是寒凉之物,黑大豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。

  因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样,即使是体质一般的人食用适量的三豆汤,也不会给脾胃功能带来不利影响。

  此外,对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

 

 三豆汤的做法

材料:绿豆、赤豆、黑大豆各20克、冰糖适量

做法:1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

      2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

 

 温馨提示:

  老人、小孩,肠胃不好的人,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。

  三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

  没想到一碗这么简单的三豆汤,竟然有如此大的养生功效!

  赶紧告诉家人和朋友,入伏前一定要喝三豆汤,为健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!

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