一个地方待久了，生活会变得单调无趣，

熊掌鱼翅吃多了，也会觉得食之无味。

每到一个陌生的城市，

领略不一样的风景，

品尝当地独特的小吃，

实乃人生一大幸事。

夏天的云南是什么味道呢？

下边的这些特色美食，

不仅能让你深刻理解云南，

每一种还都有安神避暑的功效。

1、橄榄水

滇橄榄酸涩，但泡过之后果子涩味尽除，酸味得到盐的中和，加上略为发酵，会变得比较可口，而且泡果子可以一直放到来年夏天新一轮果子成熟的时候。

如今在云南很多城市的街边小店会有卖，吃几粒泡橄榄，便不再担心嗓子上火，而且，吃完了果子还可以把泡过的水兑上矿泉水，清凉甘甜，味道很好，绝不输冰糖柠檬。

2、木瓜水

木瓜水，是云南人最为熟悉的夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时，浇上红糖水和玫瑰糖即可食用。

木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑，而且，木瓜水老少皆宜，凉爽可口，既解渴又解馋，喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲惫。

3、米凉虾

玫瑰米凉虾是云南风味小吃，因头大尾细形似虾，故此得名。米凉虾是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成，用它配入糖水，加入玫瑰糖，一碗诱人的玫瑰米凉虾就做成啦。

米凉虾是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。

4、酸梅汤

酸梅汤虽然是北京传统的消暑饮料，但在云南同样盛产山楂、梅子等，尤其是澄江抚仙湖地区，也会将青梅特意制成酸梅汤，别具风味。特别在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。

酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

5、水泡梨

水泡梨的制作是在每年果实成熟季节，把经过专门采购、精心挑选的新鲜完好的、建水产的小蜜梨和个旧产的小涩梨和葫芦梨，浸泡于瓦缸里或大瓮里，用本地纯净山泉水，加入适量的甘草、食盐等配料，浸泡两个月以上，才可以启封食用或销售。

水泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效。而水泡梨的汤具有清肺抑火的功效，所以深受大众喜爱。

夏天的云南，不仅有这些安神避暑的美食，还是全国避暑圣地，这里阳光不燥，空气洁净，水分正好，温度适宜，不要空调、风扇。这个夏天，带上亲友，跟随云联旅居来云南寒武纪小镇欢乐大世界旅居康养，在品尝特色美食的同时，调整自己的身心状态，让每一天都重新开启。

在抚仙湖畔的旅居社区，

清晨伴着水波声醒来，

上午在阳光和煦的阳台上，

面朝宝石一样的湖面，

赏景、听风、喝茶、发呆，

下午去运动，去划船，去骑行，

晚上来一顿丰盛的湖鲜美食，

在难得的消磨时间里，

品味景美，人美，食美。

云联旅居有多个旅居康养项目，并且在各个项目均设有线下旅居之家门店，为前来旅居康养的业主提供接送机/高铁站；入住接待；房屋消杀、通风、检查设施设备；旅游咨询；健康生活咨询；优质旅居度假房屋购置；房屋托管出租等品质服务，让您旅居无忧。

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