云南的各种奇葩水果，吃法独特，都认识的算你厉害！
2022/3/1 12:34:37 来源： 今日头条 作者： 夏正美
云南气候宜人，景色优美，多元化的民族文化，到处都充满了人情味。这里不仅适宜人居住，水果也长得喜人，但总有一些奇葩水果让外省人大跌眼镜，吃法更是让人目瞪口呆，还有的连本地人都不知道怎么吃，这些水果你认识几个呢？
一、神秘果
神秘果，一听名字就让人想要一探究竟，它到底神秘在哪里呢？其实这果子不仅神秘，还大有来头。
神秘果是上世纪六十年代，西非的加纳国送给我国的“礼物”。
据说，神秘果有一种“神奇”的力量，只要先吃了神秘果，哪怕再酸再咸的食物都会变得香甜可口，是不是有点不可思议呢？
其实是因为“神秘果”富含一种“变味素”，它本身没有味道，但是它能改变舌头对其他味道的感受。
而且它的叶子也大有用处，可以煲汤还可以泡茶，味道极好，有谁吃过呢？来分享一下体验感呀！
二、橄榄
滇橄榄春季开花，雌雄同株，果汁风味独特，营养丰富，维C含量高，还可以入药，清热润肺，化痰止渴。
采摘的时候总会忍不住吃几个，入嘴先是一阵苦涩味，还带有一点点酸，然后慢慢回甘，口感很是独特。
泡酒，也是很常见的，一般用高度纯粮酿造的酒来泡，我爸就比较喜欢。
果脯，制成果脯后脆嫩甘甜，超级好吃！
蘸辣椒面吃，这种吃法只有云南才能吃到，吃一次就忘不了。
三、仙人掌果
没想到吧，仙人掌果也能吃。很多人肯定很好奇，仙人掌果浑身是刺，怎么吃才能不扎嘴呢？
只要去掉表皮和尖刺就可以直接食用啦，果肉清甜嫩滑，还可以榨汁喝。需要注意的是，仙人掌果头部有一枚八角刺，食用时要注意哟~
四、羊奶果
云南的羊奶果酸到你流口水，但有很大的食用价值和药用价值，对久咳、黄疸、咽喉肿痛等有很好的疗效。
羊奶果可以直接吃，怕酸的朋友可以把羊奶果焯一下水，撒上白糖，酸甜可口，非常好吃。也可以蘸上辣椒面吃，口感很独特，还有羊奶果撒撇，喜欢的朋友可以多尝试尝试。
五、胭脂果
胭脂果，因为汁液像胭脂一样红，由此而得名。外皮黝黑，果肉红艳，很多人把它做成果酱来吃，有也用来泡酒的，酸甜可口，色泽殷红，有开胃健脾的功效。
六、克地老果
克地老果在腾冲很受欢迎，老一辈人抽烟后咳嗽，喉咙不舒服的时候就吃克地老果，它有止咳化痰、止泻清火的功效。
泡酒、腌制、晒干、做果脯都是腾冲人吃克地老的方式，滋味无穷。
七、多依果
多依果，样子不起眼，价值可不低，酸到你牙根受不了，但很多人都爱吃！
蘸上辣椒面吃是很多人都喜欢的一种吃法，夏季吃清热解暑，爽口开胃，也可以制成果脯，来云南游玩的朋友一定要尝尝。
八、酸角
在云南人心中，酸角可是“无价之宝”，孕妇很爱吃。
酸角还分酸角和甜角，甜角的接受度要更广一些，肉质较厚，味道甜美，含钙量极高，被称为“果中钙王”，酸角糕、酸角汁深受当地人喜爱。
九、西番莲
西番莲又叫百香果，香气浓郁、酸甜可口，能促进食欲，也有助于消化。
西番莲的吃法有：做果酱、煮鱼、鲜食、泡茶等，口味独特且清香，很多人都喜欢。
十、酸木瓜
酸木瓜，一种光听名字就让人不自觉咽口水的水果，表皮是青色的，越黄果香越浓，有美容开胃的效果。
蘸辣椒面、炖鸡、炖鱼、炒肉风味独特，酸爽过瘾，吃过的还想吃。
十一、酸枣
腾冲酸枣也叫黏枣，古法制作的酸枣糕口感独特，酸甜可口，自然纯正，顺滑柔韧，风味独特。
十二、拐枣
拐枣成熟后可以当水果吃，还可以泡酒，拐枣具有解酒，缓解疲劳、治便秘等功效，口感也很独特，适合男女老少食用。
十三、泡梨
云南的泡梨很多外省朋友可能都没吃过，泡梨的过程很复杂，不同的人泡的梨都有不同风味，泡梨普遍有酸味、甜味和咸味，三种味道融合在一起让人欲罢不能。
清脆多汁的泡梨很受当地人喜欢，尤其是过年大鱼大肉吃腻味的时候，一罐泡梨就能解决。泡梨也不是所有梨都能泡，只有云南本地特产的小蜜梨、葫芦梨才能泡出别样的风味。
十四、软枣
软枣又叫牛奶枣、野柿子、丁香枣等。不知道大家有没有上山摘软枣的经历？以前的软枣都是野生的，成熟后的软枣谁摘到就是谁的。
软枣虽然名字里带枣，但它其实是一种柿子，鲜吃味道很涩，所以基本都是等它在树上变得黑黑皱皱的才会摘，吃起来香甜可口，做零嘴也是极好的。
十五、黄泡
在物质匮乏的年代，山里的野果也是小伙伴们争抢的对象，酸甜可口的黄泡特别好吃，如今看到街上有卖，也会忍不住买，那是满满的儿时回忆。
黄泡有的地方也叫锁莓、泡儿，它浑身都是宝，根、茎、叶虽然长满了刺，但是药用价值很高，你还记得摘黄泡被刺扎哭的往事吗？
十六、鸡嗉子果
鸡嗉子果又叫野荔枝，生长在海拔1600-3200米的山坡上，有清热解毒的功效。
鸡嗉子果和荔枝长得很像，但味道和荔枝有着天壤之别，甜甜糯糯的口感有一点点酸，还有一点苦，但是小时候没有什么水果的时候还是很美味的。
十七、蛇皮果
蛇皮果外形很像蛇鳞片，但是它具有很高的营养价值，口味酸中带甜，深受人们喜爱。
多吃这种果实能刺激大脑，提高记忆力，它还有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的修复作用，但是它的热量非常高，很多人群不适合食用。
云南的水果种类丰富，无论是培植的水果，还是野果，口感都很独特，有的只有云南才能吃到，想尝一尝这些奇葩水果的朋友，有时间就到云南走走，你会发现很多新大陆！那这些水果有人全部吃过吗？
