在没有空调没有电扇的古代,古人如何纳凉?其实,我们的祖先不仅留下了“调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减”的消夏“佛系”心态,更给现代人“战高温”做过许多令人拍案叫绝的探索和尝试。历史很潮,古人很潮,看看我们的潮人祖先们在大夏天里是如何活得清凉滋润的?
穿什么?薄、露、透是王道
高温天,不管是居家还是出门,衣着打扮轻薄透气是王道。说起对“衣衫轻薄”的追求,古人的成就,足以“吊打”今天的T恤、短裤、连衣裙。
两宋时期,散热透气、轻薄舒适的纱衣,成了最流行的夏装。“越纱裙染郁金黄,薄罗依约见明妆。”宋代词人贺铸的描写,道出了当时追求轻薄舒适的夏装风尚。
轻薄的纱衣是古人的最爱,飘逸自在,走路带风;现代感十足的马甲、半袖、小背心,也都是古人引领时尚的消热穿搭。
谁说古人不“前卫”,薄、透、露,可称得上是古代美人消热的穿搭法则。明代尤求所绘《荷亭消夏图》中,仕女半卧于榻上,衣衫半裸、一柄扇在手,欣赏着窗外的荷叶连连,鱼鸭戏水。轻纱滑肩、衣襟半露……街拍女王舍我其谁?
而男性则比较直接,穿得好不如穿得少。宋代名画《槐荫消夏图》中,一高士在绿槐浓阴下,坦胸赤足而卧,闭目养神,正在悠闲地掏耳朵。最引人注目的,便是他那得到了充分散热的双脚。“满屏”都写着:看我凉快的!
衣服穿得好,大叔也窈窕。透明的薄纱,性感的吊带……原来是一个大叔。靠着服装出圈的名画《北齐校书图》中,大叔们正在校对史书,有说有笑,真是工作、纳凉两不误。
此外,清代的大叔还有时尚的“镂空马甲”,潮人潮服,不知这种竹制的隔汗衣有没有金丝软甲的功能。
吃什么?吃冰的“快落”你懂的
三伏天,还有什么比搂着冰更“透心凉”的?这时候,古人才管不了什么“夏虫不可语冰”,想凉爽,就要“深挖洞,广积冰”。
早在周代,人们就开始用冰窖储存冬天的冰块,以备天热的时候使用。有了冰,古代吃货们爆发了无穷的创造力。空调、冰箱、冷饮,是现代人居家必备的“解暑三件套”。前两样古人没见过,但冷饮却早已有之,而且种类、口味、喝法五花八门,比起如今一众网红冰饮也完全不逊。
唐代宫廷里有一种名叫“酥山”的夏日特饮,被很多人视作冰淇淋的原型。在唐章怀太子墓《仕女图》和唐代壁画《野宴图》中,都出现了这种形似盆景的“酥山”。专家考证认为,“酥山”最底层应该是冰,上面覆盖着奶油、酥油,还要插上花朵、彩树等装饰品。就问你,这吃冰的花样服不服?
除了冰淇淋,吃货们还研制出了更多消热冷饮,到了宋代,街头开始出现物美价廉的“国民冷饮”。据文献记载,宋代人夏天能买到的冷饮种类繁多,冰雪冷元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、乳糖真雪、雪泡缩脾饮、冰雪甘草汤、生腌水木瓜、凉水荔枝膏……
喝完冷饮,再吃点冰镇水果岂不更为人生快意?在南宋刘松年的《十八学士图》中便能看到,文艺青年们弈棋的同时,还不忘饮酒吃瓜,石桌上放着侍从们备好的冰镇水果果盘……吃冰,就是这么“快落”!
用什么?“冰箱空调一体机”给跪了
想要在滚烫的热浪中觅得一丝清凉,当然要借助一些“道具”。古人的智慧让我们心甘情愿飙一句“给跪了”。
为了能每天吃到冰,古人早在春秋战国时期就发明了“冰箱空调一体机”——冰鉴。这个“冰箱”用青铜铸成,分内外两层,人们在夹层里塞满冰块,内层放着冰果蔬和酒,顶上有孔,凉气会从孔里往外冒。把它放在室内,散出的丝丝凉意还能给室内降温。
不过青铜器毕竟是金属,不易保温、冰块易化。经过吃货们的不断努力,到了清代终于发明出了实木冰箱。这种“冰箱”是用柏木做成,刷上清漆,一尺高,里面用锡箔贴壁,外面用铜片包裹,上面有盖子,下有底座,冰块放进去可以整日不化。把这样的“冰箱”放在客厅中,冷气冒出,一室生凉。
为了降温,古人还研发出了各种黑科技,这里就包括了“电扇鼻祖”——叶轮拨风。据《西京杂记》记载:“长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒战”。这种器械的拨风原理是利用叶轮的旋转形成风源,即在巨轮上安上七个叶片,一人摇动手柄,七个叶轮飞速旋转,空气被搅动起来产生凉风。只不过这种“大家伙”多见于勋贵之家,普通百姓寻常可是见不到的。
雍正皇帝也曾指示工匠制作过一款风扇,清宫旧藏的铜镀金珐琅五蝠风扇可看到,蝙蝠状的扇叶与机械结构相连,只需上好发条,扇叶转动,清凉自然而来。
住什么?“智能空调房”嗨起来
夏日炎炎,衣食都解决了,也该对住“下手”了。为了凉快,古人可谓脑洞大开,自制了降温与颜值双在线的“空调房”。
早在汉代,皇宫里就有了被称作“清凉殿”的豪华避暑套房。清凉殿内有多重降温装置:以石为床,用玉晶盘装冰块,还有仆人站在一旁扇扇子。《汉书》中曾记载“清室则中夏含霜”,形容盛夏时清凉殿中的温度,如同下过霜一样的凉爽。这样的制冷效果,比起现在的空调也不遑多让。
而唐代诗人刘禹锡在《刘驸马水亭避暑》为我们种草了一款“自雨亭”:亭子傍水而建,利用水车等机械结构将水引到屋顶,水沿屋檐落下形成水帘,凉水上下循环,带走蒸腾热气。
除了“自雨亭”,唐玄宗时期修造了著名的“含凉殿”。殿内外设置了许多水车,流水激起扇叶转动,冰凉的水汽和冷风就被送入殿内,堪比当代的“中央空调”。
头靠瓷枕,清凉入梦,要说什么与古人的“空调房”更搭,“瓷枕”自动入围。虽然以现代人的眼光来看,我们的祖先对瓷枕的喜爱有些难以理解:硬邦邦,头枕在上面,连翻个身都困难,更别说睡觉了。但是因为瓷枕表面有一层冰凉的釉,十分适宜在大夏天使用。李清照《醉花阴》中“玉枕纱橱,半夜凉初透”中的“玉枕”,其实就是瓷制的,而且瓷枕十分“长寿”,一直从隋代用到晚清民国才逐渐被淘汰。
新华日报•交汇点记者 黄欢 胡安静 实习生 李文玉