民以食为天但很多人对于吃饭这件事并不是很重视尤其是在这个快节奏的时代能对付一口是一口能敷衍一顿是一顿
其实吃好一日三餐与我们的身体健康息息相关
警惕饮食“杀手”
01 盐摄入过多
02 全谷物摄入不足
03 水果摄入不足
04 坚果摄入不足
05 海产品摄入不足
健康饮食标准要记住
不合理的膳食是很多人疾病发生和死亡的最主要因素。所以,膳食健康对于预防疾病发生、降低死亡风险至关重要,这也是大家日常生活中只要留心注意就能做到的。
1盐:每天别超5克
健康成年人一天食盐摄入量不超过5克。食盐过多摄入,与高血压、心血管疾病有着密切的关系。
2糖:最好控制25克以下
控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。糖摄入过多与肥胖和慢性疾病风险有关。建议日常饮用白开水,不喝或少喝含糖饮料。
3油:每天别超25克
每人每天烹调用油摄入量25克。高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素。
4肉蛋类:每天120克~200克
目前我国居民畜肉摄入过多,鱼肉摄入不足,成年人每日摄入动物性食物在120克~200克之间为宜。适量食用红肉对人体有益,但过量食用则会导致多种疾病,建议每周食用红肉不超过3次,并尽量以鱼肉或鸡肉、鸭肉等白肉替代。
5水果:每天应达250克
新鲜水果的摄入非常重要,果汁不能代替鲜果。水果中富含的维生素C、维生素A、B族维生素等,以及钾、磷、铁等矿物质,对人体健康起着重要的作用,调节身体机能,保证身体的免疫健康。但要注意的是,糖尿病患者血糖未控制时应咨询医师或营养师。
6蔬菜:每天不低于300克
保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。蔬菜中富含各种矿物质,包括钾、镁、钙、铁等,是矿物质的重要膳食来源;同时富含类胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2和多种微量元素,都是我们保持免疫健康、提高免疫力不可缺少的。
7饮水:每天不低于1.5升
喝水是小事,但喝水少可就是大事了!当感到口渴的时候,说明身体已经缺水了。成年男性每日最低饮用1700毫升(约8.5杯)水,女性每日最低饮用1500毫升(约7.5杯)水。
8谷类:每天摄入200克~300克
谷类作为均衡膳食重要组成,每天摄入200克~300克。其中包括50克~150克全谷物和杂豆。全谷物、杂豆富含植物蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、镁等矿物质,也是保证膳食健康的关键!通常建议,粗粮:细粮=1份:3份~4份。
9推荐适量坚果、奶类
坚果当中富含多种维生素和矿物质,坚持适量食用有助于机体健康。《中国居民膳食指南(2022)》中也建议,每人每天食用大豆及坚果25克~35克。注意:选择坚果时,最好不要选择超加工的坚果。
此外,乳类食品当中的营养成分齐全且比例适宜,是一种消化吸收率很高的食物,是膳食当中蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素A、以及维生素B2等营养素的重要来源。《中国居民膳食指南(2022)》中也明确指出要吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。